炭 · 火 · 匠 · 心

十一年专注 · 一头牛的艺术

「炭火烧肉」源自对火焰与食材本味的极致追求。我们严选M9+级澳洲纯血和牛，每日手工精修，仅取最珍贵的“雪中里脊”与“牛小排”。

以“一烧入魂”为信念，从炙烤温度到切分厚度，皆由资深烧肉师主理，呈现外焦里嫩、脂香丰腴的极致口感。用匠心为您开启一场五感共鸣的烧肉盛宴。

连续三年入选黑珍珠餐厅指南，成为城中饕客隐秘的炭火圣地。